パイナップルボード すいか入り
夏 / 6月～8月
食卓が一気にトロピカルになるパイナップルボード。 みんなの笑顔が目に浮かびます。
アジのなめろう
夏 / 6月～8月
新鮮なアジが手に入ったら、ぜひ作ってほしい「なめろう」。 三枚におろして、骨に身がたくさん残ってしまっても、スプーンを使えば、簡単にこそげとることができます。
つくしの干菓子
春 / 3月～5月
カキのカナッペ
冬 / 12月～2月
カキのおいしさをシンプルに味わう冬のカナッペ。おいしさの決め手はタイミング。乾杯のタイミングに合わせてアツアツをどうぞ。
鶏の赤ワイン煮
秋 / 9月～11月
鶏のピリ辛ソース 白ネギたっぷり添え
夏 / 6月～8月
シンプルな鶏の塩焼きもおいしいけれど、暑い夏はピリ辛ソースで中華風に仕上げると、食欲もアップ。 簡単にできる白髪ネギ風のトッピングは、丼や肉料理など、いろいろな料理に便利に使えます。
さんまごはん
夏 / 6月～8月
サンマがおいしい季節になりました。さんまの塩焼きにひと手間加えたさんまご飯はいかがですか。炊き上がったら、大きくほぐした身を取りおき、ごはんをよそった上にのせると、見た目にもおいしそうに・・・。香ばしい秋の味覚です。
タコのエスカルゴバター
夏 / 6月～8月
夏の夜、涼しいテラスやベランダで、ちょっと一杯。こんな時、旬のタコを使って、ささっと簡単にできるおしゃれな一品はいかがですか？ ワインやビールが進む、夏バテ知らずのレシピです。
（引用元：『五国豊穣 兵庫のうまいもん巡り』白井操監修（9月上旬発行予定）より）
なすうどん
夏 / 6月～8月
ひんやりつるんの、のど越しが心地よいなすうどん。 細切りのなすに片栗粉をまぶしてゆがくと、透明感のある翡翠色に・・・。 テーブルに涼を添える、スタジオの定番夏メニュー。好みの薬味を添えてめんつゆでどうぞ。
卵サンド
夏 / 6月～8月
いつもの卵焼きで作る簡単マフィンサンド。遊びのある器にのせるだけでテーブルがパッと明るくなって、楽しいごちそうに変身します。バランスを考えて野菜たっぷりにすると、見た目もカラフルに。
阪急阪神百貨店レシピ集より
