味付きのだしで肉・魚介・野菜・うどんを煮込んだ、寒い日におすすめのごちそう鍋。 うま味たっぷりのだしとあつあつのうどんで心も体もポカポカに･･･。 残っ玉丼は残った煮汁で作った玉子丼。こちらも楽しみな一品です。

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もう一品欲しいときに、時間も手間もかからない豆腐の簡単レシピはいかが・・・。 刺身用の鯛を添えれば、小料理やさんのような粋な仕上がりに。 すりおろした長いもは電子レンジで加熱すると、あったかもちもちの食感に変わります。 器は電子レンジで使用可能なものを選びましょう。

女の隠れ家－クラリス－より

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脂がのったブリと甘味が増し柔らかい大根で作る冬の定番おかず。食卓に並ぶとホッと和みます。ブリ大根は旬をいただく冬の味わい。

阪急キッチンエールより

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おろし醤油とにんにくチップがおいしさを引き立てます。豚とクレソン・・・、組み合わせの新鮮さを楽しむ大人のシンプル鍋。

阪急阪神百貨店レシピ集より

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健康と息災を祈っていただくお正月ならではの味わい、お屠蘇。祝い肴に合うだけでなく、寒さから身を守る漢方も入っている優れもの。

読売新聞WEB版（YOMIURI ONLINE 関西版）より

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豚肉のつるんとした口当たりがおいしいスープですよ。

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和風の材料も調味料を変えてみると、中華風にもインド風にも変わってしまう不思議!?これが料理のたのしいところかも。

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鶏ガラとかつおのだしをミックスするので韓国風。あっさりしています。

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合わせ酢にごま油を入れるので中華風。あっさりしています。

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お酒のあてにもご飯のおかずにもなる。

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