レシピ&エッセイの白井操クッキングスタジオ

料理研究家・白井操の神戸発レシピやエッセイがたっぷり!料理講習会のイベントや主な著書なども掲載中。男の料理や食育、シルバーカレッジ情報も発信中。

お知らせ

1/10『西宮阪急 料理研究家 白井操さんの美食トークショー』参加募集中

2019/12/18 

西宮阪急1Fドンクで定期開催される食のミニセミナーにいらっしゃいませんか?
新年の始まりを共に祝う2020年最初のセミナーは、お正月の余韻を楽しみつつ、今年も元気にともに歩む喜びを笑顔で分かちあいましょう。食がつなぐ和やかなひととき。試食もお楽しみに!

「白井操の料理講習会」
日 時:2020年1月10日(金)10:10~11:10
会 場:西宮阪急 1階 カフェ西宮inドンク
参加費:無料
募 集:先着:40名(WEB受付10名 / WEB受付以外30名)
主 催:西宮阪急
応 募:12月9日(月)午前 10時より 12月15日(日)午後8時まで
【西宮阪急WEB】応募フォームをご利用ください>
【西宮阪急1F食料品サービスカウンター】直接申込
※抽選結果の連絡は、WEB申込の方には12月16日(月)に、直接申込の方には12月16日(月)よりご当選者様へ西宮阪急より連絡予定です。
●お問い合わせ:西宮阪急 TEL:0798-62-1381(代表)
詳細はこちらをご覧ください>

★前回12/6は白井の講習会。テーマは「台所が楽しくなる簡単アイデアレシピ」。粉状のこうや豆腐「粉とうふ」を加えた「こうや豆腐入り鶏そぼろ」を試食に。体に優しい高野豆腐でかさ増しになるだけでなく、食感もしっとり。湯がいた芹とフライパンで作る大きなだし巻き卵「半月太郎」を一切れずつ添えた小丼で味わっていただきました。年末年始に活躍しそうな「カキとホタテのカナッペ」や椿の花をかたどった「ポテトのサーモン巻き」もご紹介。お土産には「旭松の「粉どうふ」と微粉末の「おからパウダー」を。笑顔が集う和やかな空気の中、この一年を締めくくりました。
今年セミナーにご参加くださった大勢の皆様、ありがとうございました。よいお年を!!

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