レシピ&エッセイの白井操クッキングスタジオ

料理研究家・白井操の神戸発レシピやエッセイがたっぷり!料理講習会のイベントや主な著書なども掲載中。男の料理や食育、シルバーカレッジ情報も発信中。

お知らせ

『西宮阪急 料理研究家 白井操さんの美食トークショー』参加募集中

2019/10/3 New

西宮阪急1Fドンクで定期開催される食のミニセミナーにいらっしゃいませんか?
京都・楽仙樓はもちもちの皮と肉汁たっぷりの水餃子が人気の中国北方料理のお店。中国残留日本人孤児として40年前に中国から日本に移り住んでこられた三原恵子さん。ひとつひとつ手作りされる水餃子はハルビンの味そのもの。心がこもった本場の味をお伝えしたいとお店を大切に守ってこられた恵子さんをゲストにお迎えし、そのおいしさの秘密や温かい思いにふれる和やかなひとときです。

「楽仙樓株式会社社長 三原恵子さんをお迎えして」
日 時:2019年10月18(金)10:10~11:10
会 場:西宮阪急 1階 カフェ西宮inドンク
参加費:無料
募 集:先着:40名(WEB受付10名 / WEB受付以外30名)
主 催:西宮阪急
応 募:9月30日(月)午前 10時より受付開始
【西宮阪急WEB】応募フォームをご利用ください>
【西宮阪急1F食料品サービスカウンター】直接申込
※抽選結果の連絡は、WEB申込の方には10月8日(火)に、直接申込の方には10月8日(火)よりご当選者様へ西宮阪急より連絡予定です。
●お問い合わせ:西宮阪急 TEL:0798-62-1381(代表)
詳細はこちらをご覧ください>

★前回10/27は、伝承料理研究家奥村彪生先生をお迎えしました。日本の伝統的な食文化のお話から人生の機微まで、楽しくて奥深い話題が次々と飛び出し、歳を重ねられてなお、軽やかで豊かな奥村先生の語りに魅了されたひとときでした。試食は奥村先生がお持ちくださった小豆の風味あふれる「小豆入りパウンドケーキ」とコーヒーで秋を感じて。最後は万葉歌をご披露くださり、「和」の素敵を五感で感じるセミナーとなりました。

 

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