レシピ&エッセイの白井操クッキングスタジオ

料理研究家・白井操の神戸発レシピやエッセイがたっぷり!料理講習会のイベントや主な著書なども掲載中。男の料理や食育、シルバーカレッジ情報も発信中。

スタッフ便り

つくしの干菓子

2011/3/28 

199stadiodayori?アイスクリーム屋さんのゴローさんから頂いた、豊岡のつくし。出始めをたくさん摘んで下さいました。今ごろは田んぼにつくしが沢山顔を出しているはず。写真はつくしのお干菓子を作っているところ…。毎年作ってスタジオに来られたお客様にプレゼント。多くの方に差し上げたいので、お渡しするのは少しずつ。でも皆さん「わぁ!」と喜んで下さいます。春のお裾分けです。

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