レシピ&エッセイの白井操クッキングスタジオ

料理研究家・白井操の神戸発レシピやエッセイがたっぷり!料理講習会のイベントや主な著書なども掲載中。男の料理や食育、シルバーカレッジ情報も発信中。

スタッフ便り

フェンネル

2008/7/24 

庭のハーブはどんどん花が咲いています。ほとんどが黄色か白の優しい花。これはフェンネルの花。もう人の背丈ほど大きくなっています。春、やわらかな葉は白井名物「和のピクルス」にも欠かせない存在でした。
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