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白井操のＨＰにようこそ
台所に立つのが好き、料理の楽しさを伝えたい･･･。その原点はこの仕事を始めて30年たった今も変わりません。
料理を作って一緒に食べる。私にとって幸せの形です。
本にサインさせていただく時、どうぞあなたの作られた料理から明日の笑顔のエネルギーが生まれますように････と書きます。「食べることは楽しい、一緒に作れたらもっと楽しいよ」と言ってきました。
はじめは料理を教えるだけでしたが、本ができ、企業の商品企画をしたり、生産者の思いを伝えプロデュースすることも多くなりました。でも何をしても基本はレシピ作り。料理を作って撮影する日が続きます。
仕事の幅は広がりましたが、原点の思いは同じです。食から始まる暮らしの楽しさや感動をお伝えできたらと願っています。
《新しいパンのイメージ写真》ただいま撮影中！
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