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もう一息、厳しい暑さを乗り切りるレシピ

８月のレシピ

もう一息、厳しい暑さを乗り切りるレシピ　　　.
トマトの冷製スパゲッティ くず切りサラダ 豚肉の冷や汁風 ラタトゥイユ 黒みつわらびもち

くず切りサラダ

こんな小さなおかずがのレシピがたくさん自分のものになっていたら、料理上手です。 レシピ・くず切りサラダの仕上がり写真

◆材料（２人分）◆
くず切り（乾燥）
貝割れ菜
 　５０g
　小１/２パック
◆ドレッシング
だし汁
酢、酒、しょうゆ
砂糖
練り辛子
 　大さじ３
　各大さじ１
　小さじ１
　小さじ１/２強

◆作り方◆
１.くず切りは長さを半分に折り、熱湯で袋の表示通りにゆでて、氷水にさっとつけて粗熱をとり、水気を切ります。貝割れ菜は根元を切り落としてから長さ３㎝に切り、くず切りと混ぜ合わせます。ボールにドレッシングの材料を混ぜ合わせておきます。

 ▼参　考▼
２．器に盛り、食べる直前にドレッシングをかけます。

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