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春の便りを食卓に！旬の春野菜を楽しむレシピ

４月のレシピ

春の便りを食卓に！春らしいレシピです
貝の和風サラダ おしゃれゆで卵 ニラじゃこの卵とじ ぎょうざ

貝の和風サラダ

春はあさりや蛤など貝がおいしい季節です。
新鮮なものをドレッシングであえておしゃれな一品に。 レシピ・貝の和風サラダの仕上がり写真

◆材　料◆
大根
きゅうり
とり貝
赤貝
干しわかめ 		　400g
　１本
　２個
　１個
　少々
◆Ａ（ドレッシング）
しょうゆ
酢
オリーブオイル
塩
こしょう
砂糖		 　大さじ１弱
　大さじ１
　小さじ２
　小さじ１/２
　少々
　小さじ１

◆作り方◆
１.大根、きゅうりは千切りにします。

 ▼参　考▼
２．とり貝、赤貝は細く切り、干しわかめは水でもどし、食べよい大きさに切ります。
３．Ａをよく混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
４．１．と２．を混ぜ合わせて器に盛ります。ドレッシングは食べる直前にかけます。

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