レシピ&エッセイの白井操クッキングスタジオ

料理研究家・白井操の神戸発レシピやエッセイがたっぷり!料理講習会のイベントや主な著書なども掲載中。男の料理や食育、シルバーカレッジ情報も発信中。

お知らせ

1/30 NHKラジオ第1「かんさい土曜ほっとタイム」に出演します

2015/12/26 

番 組:NHKラジオ第1「かんさい土曜ほっとタイム」
放映日:2016年1月30日(土) 午後13:05~15:55(全国放送)
内 容:「白井操のよろしゅうおあがり」

○番組HP内で、今までご紹介したレシピや季節のレシピをご紹介しています。http://www4.nhk.or.jp/kansaihot/156/

 

12/12 NHKラジオ第1「かんさい土曜ほっとタイム」に出演します

2015/12/11 

番 組:NHKラジオ第1「かんさい土曜ほっとタイム」
放映日:2015年12月12日(土) 午後13:05~15:55(全国放送)
内 容:「白井操のよろしゅうおあがり」

○番組HP内で、今までご紹介したレシピや季節のレシピをご紹介しています。
http://www4.nhk.or.jp/kansaihot/156/

「別冊きょうの料理 おふくろの味定番100」に白井のレシピが掲載されています

2015/11/13 

懐かしいおふくろの味を100品収録。世代を問わす誰もがおいしいと思う家庭料理が丁寧なレシピで紹介されています。「肉豆腐」「揚げ出し豆腐」「筑前煮」他、白井のレシピも多数収録されています。

タイトル: 「別冊NHKきょうの料理 おふくろの味 定番100」NHK出版編
発売日 : 2015年10月19日
発 行 : NHK出版

おふくろの味定番100表紙

「2015阪急からのお歳暮」青いギフトカタログ 白井のおすすめギフト

2015/10/31 

今年も「阪急からのお歳暮」青いギフトカタログの季節となりました。
『味わって、楽しんで』をテーマに白井のおすすめギフトをご紹介しています。
誠実で丁寧な仕事をされる作り手を、白井が全国に訪ね、その思いやご苦労をお聞きし、ひとつひとつの商品に込められた心にふれてきました。その様子はカタログからも感じていただけるはず。ギフトには贈る方と作る方の温かな思いを添える白井のメッセージカードがついています。
ご自分用に買われて味わってから贈られる方、日頃頑張っている自分へのご褒美に、と楽しみ方もいろいろ。毎回人気の商品は早い時期に売り切れになることが多いそうですので、どうぞお急ぎください。
15.10.28お歳暮カタログ②
●11月13日(金)西宮阪急にて、白井のおすすめギフトの試食会(有料)を開催します。
特別ゲストに桂南光さんをお迎えして白井との楽しいトークショースタイル。
ギフト選びの参考に、おいしいもの探しに、まさに「味わって、楽しんで」いただけるとっておきの試食会です。

詳しくは西宮阪急HPをご覧ください。
http://hhinfo.jp/entry/nishinomiya/event/detail/9/foods

11/28 NHKラジオ第1「かんさい土曜ほっとタイム」に出演します

2015/10/28 

番 組:NHKラジオ第1「かんさい土曜ほっとタイム」
放映日:2015年11月28日(土) 午後13:05~15:55(全国放送)
内 容:「白井操のよろしゅうおあがり」

○番組HP内で、今までご紹介したレシピや季節のレシピをご紹介しています。
http://www4.nhk.or.jp/kansaihot/156/