レシピ&エッセイの白井操クッキングスタジオ

料理研究家・白井操の神戸発レシピやエッセイがたっぷり!料理講習会のイベントや主な著書なども掲載中。男の料理や食育、シルバーカレッジ情報も発信中。

お知らせ

10/28 第3回こうや豆腐で考える「食と健康フォーラム」参加募集のお知らせ

2016/9/26 

「健康長寿長野県発信ーこうや豆腐でおいしく健康に」をテーマに開催されるフォーラム第2部パネルディスカッションのパネラーの一人として出演したします。

第1部基調講演:「幸せで健康で長生きの秘訣ーこうや豆腐の力ー」
講 演:鎌田 實氏(医師・作家)
第2部パネルディスカッション:「こうや豆腐でおいしく健康に」
コーディネーター:鎌田 實氏(医師・作家)
パネラー:廣田 孝子氏(京都光華女子大学健康科学部栄養学科教授)

日 時:2016年10月28日(金)13:30~15:45 (開場13:00)
会 場:イイノホール
(東京都千代田区内幸町2-1-1飯野ビルディング4F)
募 集:400名(応募者多数の場合は抽選)
参加費:無料
第3回こうや豆腐で考える「食」と「健康」フォーラムHPはこちら

申込締切:10月14日(金)必着
①住所②氏名③年齢④電話番号⑤参加希望人数を明記の上、
はがき・FAX・インターネットのいずれかでご応募下さい。
(当選者には参加証が発行されます)
・はがき:〒101-0054東京都千代田区神田錦町3-12-2KT第2ビル8F
「こうや豆腐フォーラム」事務局宛
・FAX:03-5577-3043
・インターネット:参加応募フォームはこちら

●お問い合わせ「こうや豆腐フォーラム」事務局」TEL:03-5244-5362
(平日午前10時~午後6時)

10/22 NHKラジオ第1「かんさい土曜ほっとタイム」に出演します

2016/9/26 

番 組:NHKラジオ第1「かんさい土曜ほっとタイム」
放映日:2016年10月22日(土) 午後13:05~15:55(全国放送)
内 容:「白井操のよろしゅうおあがり」

○番組HP内で、今までご紹介したレシピや季節のレシピをご紹介しています。
http://www4.nhk.or.jp/kansaihot/156/

10/2「ひょうごまちなみガーデンショーin明石」花と緑のまちづくりフォーラム出演のお知らせ

2016/9/26 

明石公園を中心に開催される2016「ひょうごまちなみガーデンショーin明石」のイベントの一つ
「花と緑のまちづくりフォーラム」にて講演いたします。

日 時:2016年10月2日(日)12:30~14:10
会 場:明石商工会議所 7階大ホール
(明石市大明石町1-2-1)明石公園横
参加費:無料

●お問合せ先
(公財)兵庫県園芸・公園協会 花と緑のまちづくりセンター
電話 078-918-2405/FAX 078-919-5186
メールアドレス info_midori@hyogopark.com
●2016「ひょうごまちなみガーデンショーin明石」 HP
http://www.hyogohanamachi.jp/gardenshow/machidukuri_forum/m_f_info.html
☆フォーラム終了後ガーデンコンペ表彰式が行われます

兵庫県グラフ情報誌「ニューひょうご ごこく」秋号 掲載のお知らせ

2016/9/25 

兵庫県グラフ情報誌「ニューひょうご ごこく」に兵庫の旬の素材を使ったレシピとエッセイを連載しています。

媒体名 : 「ニューひょうご ごこく」
タイトル: 「ひょうごの幸でおいしいごはん」
発売日 : 2016年10月1日発売 定価300円(季刊)
発 行 : 神戸新聞総合出版センター

*秋号じまんの幸「からすみ」を使った『からすみ餅』をご紹介しています。

9/24 NHKラジオ第1「かんさい土曜ほっとタイム」に出演します

2016/9/9 

番 組:NHKラジオ第1「かんさい土曜ほっとタイム」
放映日:2016年9月24日(土) 午後13:05~15:55(全国放送)
内 容:「白井操のよろしゅうおあがり」

○番組HP内で、今までご紹介したレシピや季節のレシピをご紹介しています。
http://www4.nhk.or.jp/kansaihot/156/