レシピ&エッセイの白井操クッキングスタジオ

料理研究家・白井操の神戸発レシピやエッセイがたっぷり!料理講習会のイベントや主な著書なども掲載中。男の料理や食育、シルバーカレッジ情報も発信中。

お知らせ

「アルペンローゼ」奈良・神功本店でキッチンばさみの販売が始まりました!

2017/9/13 

アルペンローゼさんは自家製酵母や無農薬玄米から作るグレインミルクなど厳選されたこだわりの原料を使い、長時間発酵など独自の製法で知られるパン好きにはたまらない奈良の名店。

今回ご縁をいただき、このHPでも販売しているキッチンばさみ・シェフスター「料理人鋏」をお店で販売していただけることになりました。
すばらしいパンとともに、ぜひご利用くださいませ。

【アルペンローゼ 奈良・神功本店】(はさみの取り扱いは本店のみです)
〒631-0804 奈良県奈良市 神功4丁目6−6
TEL:0742-71-4183
ベーカリー 7:30~18:00
定休日:火曜日

「アルペンローゼ」HPはこちら

 

●へぇ~!と感動♪キッチンばさみの便利な使い方あれこれ。

「はさみをつかってラクラクきれい」はこちら

9/20 NHK「きょうの料理」『程一彦&白井操の楽しいごはんの時間』今月は高野豆腐!!

2017/8/22 

程一彦先生と一緒に、毎月テーマを決めて、ごはんの時間が楽しくなるレシピやアイデアをお届けします。

番 組:NHK教育テレビ(Eテレ)「きょうの料理」
放映日:2017年9月20日(水)21:00~21:25
【再放送:9月21日(木)11:00~11:25】
内 容:「高野豆腐に夢中!」
ヘルシーで栄養豊かな保存食、高野豆腐。すばらしい日本の伝統食を毎日の食卓でもっと
食べたくなる、楽しいアイディアメニューをご紹介します。

*「きょうの料理」テキスト9月号は8月21日(月)発売です。

9/8 西宮阪急「料理研究家 白井操さんの美食トークショー」WEBでも申込可能です。

2017/8/21 

西宮阪急1階ドンクのカフェで開催される「料理研究家 白井操さんの美食トークショー」。
これまで申込受付は、西宮阪急1F食料品カウンターのみでしたが、今回はWEBでの参加申込が可能になりました。参加費も無料と、ますますご参加していただきやすいセミナーに。
締切は8/27㈰と、ちょっと早くなりましたので、お申し込みはどうぞお早目に・・・。
毎回和気あいあいのセミナーへお気軽にご参加ください。
(美食トークショーの様子は当HP「西宮阪急『食のミニセミナー』」のコーナーでご覧いただけます。)

日時:2017年9月8日(金)10:15~11:15
場所:西宮阪急1Fドンク内、カフェ西宮
参加費:無料
定員:40名(WEB受付15名、WEB以外25名 (抽選)
お申込み:西宮阪急1F食料品サービスカウンター またはWEB
https://hhinfo.jp/entry/nishinomiya/event/detail/S20170908/foods
[申込受付期間]8月21日(月)10時 ~ 8月27日(日)17時

☆抽選後、8月29日(火)より当選者には百貨店よりご連絡が入ります。

8/25 西宮阪急「料理研究家 白井操さんの美食トークショー」にいらっしゃいませんか

2017/8/10 

西宮阪急1階ドンクのカフェで開催される「料理研究家 白井操さんの美食トークショー」。
西宮阪急のオープンとともにスタートし、今秋には9年目を迎えます。講習会やゲストとのトークなど、毎回違ったテーマで開催しているセミナーはすっかりおなじみに。すでにご参加いただいた方、ご存じの方も多いのでは・・・!?。
今回は料理講習会。白井が毎月出演中のNHK「きょうの料理」でご紹介した料理を、ポイントをお伝えしながらご紹介します(試食もありますよ)。
毎回和気あいあいのセミナーへ、お気軽にご参加ください。

日時:2017年8月25日(金)10:15~11:15
場所:西宮阪急1Fドンク内カフェ西宮
参加費:300円
お申込み:西宮阪急1F食料品サービスカウンター
(7月31日(月)10時~受付開始 先着順)
☆詳しくは阪急百貨店HPをご覧下さい
https://hhinfo.jp/entry/nishinomiya/event/detail/S20170825

8/16NHK「きょうの料理」『程一彦&白井操の楽しいごはんの時間』に出演します。

2017/8/4 

程一彦先生と一緒に、毎月テーマを決めて、ごはんの時間が楽しくなるレシピやアイデアをお届けします。

番 組:NHK教育テレビ(Eテレ)「きょうの料理」
放映日:2017年8月16日(水)21:00~21:25
【再放送:8月17日(木)11:00~11:25】
内 容:「野菜たっぷり!肉料理」
バランスの良い食事で暑い夏を元気に乗り切りましょう!
肉といっしょに野菜がたっぷり食べられるメニューをご紹介します。

*「きょうの料理」テキスト8月号は7月20日(木)発売です。