レシピ&エッセイの白井操クッキングスタジオ

料理研究家・白井操の神戸発レシピやエッセイがたっぷり!料理講習会のイベントや主な著書なども掲載中。男の料理や食育、シルバーカレッジ情報も発信中。

お知らせ

10/22 NHKラジオ第1「かんさい土曜ほっとタイム」に出演します

2016/9/26 

番 組:NHKラジオ第1「かんさい土曜ほっとタイム」
放映日:2016年10月22日(土) 午後13:05~15:55(全国放送)
内 容:「白井操のよろしゅうおあがり」

○番組HP内で、今までご紹介したレシピや季節のレシピをご紹介しています。
http://www4.nhk.or.jp/kansaihot/156/

10/2「ひょうごまちなみガーデンショーin明石」花と緑のまちづくりフォーラム出演のお知らせ

2016/9/26 

明石公園を中心に開催される2016「ひょうごまちなみガーデンショーin明石」のイベントの一つ
「花と緑のまちづくりフォーラム」にて講演いたします。

日 時:2016年10月2日(日)12:30~14:10
会 場:明石商工会議所 7階大ホール
(明石市大明石町1-2-1)明石公園横
参加費:無料

●お問合せ先
(公財)兵庫県園芸・公園協会 花と緑のまちづくりセンター
電話 078-918-2405/FAX 078-919-5186
メールアドレス info_midori@hyogopark.com
●2016「ひょうごまちなみガーデンショーin明石」 HP
http://www.hyogohanamachi.jp/gardenshow/machidukuri_forum/m_f_info.html
☆フォーラム終了後ガーデンコンペ表彰式が行われます

兵庫県グラフ情報誌「ニューひょうご ごこく」秋号 掲載のお知らせ

2016/9/25 

兵庫県グラフ情報誌「ニューひょうご ごこく」に兵庫の旬の素材を使ったレシピとエッセイを連載しています。

媒体名 : 「ニューひょうご ごこく」
タイトル: 「ひょうごの幸でおいしいごはん」
発売日 : 2016年10月1日発売 定価300円(季刊)
発 行 : 神戸新聞総合出版センター

*秋号じまんの幸「からすみ」を使った『からすみ餅』をご紹介しています。

9/24 NHKラジオ第1「かんさい土曜ほっとタイム」に出演します

2016/9/9 

番 組:NHKラジオ第1「かんさい土曜ほっとタイム」
放映日:2016年9月24日(土) 午後13:05~15:55(全国放送)
内 容:「白井操のよろしゅうおあがり」

○番組HP内で、今までご紹介したレシピや季節のレシピをご紹介しています。
http://www4.nhk.or.jp/kansaihot/156/

8/31 NHK総合テレビ「ニュースKOBE発」に出演します

2016/8/17 

「旬」を迎える兵庫の食材を、おいしい食べ方とともにご紹介します。
番 組:NHK総合テレビ「ニュースKOBE発」
放映日:8月31日(水) 午後18::30~19:00(兵庫県内のみ)
内 容:「食彩コレクション」
☆防災の日を前に、白井の新刊「食から学ぶ震災の記録」の内容や、男女を問わず料理をすることの大切さについて、白井へインタビュー取材をしていただきました。