レシピ&エッセイの白井操クッキングスタジオ

料理研究家・白井操の神戸発レシピやエッセイがたっぷり!料理講習会のイベントや主な著書なども掲載中。男の料理や食育、シルバーカレッジ情報も発信中。

お知らせ

8/16NHK「きょうの料理」『程一彦&白井操の楽しいごはんの時間』に出演します。

2017/8/4 

程一彦先生と一緒に、毎月テーマを決めて、ごはんの時間が楽しくなるレシピやアイデアをお届けします。

番 組:NHK教育テレビ(Eテレ)「きょうの料理」
放映日:2017年8月16日(水)21:00~21:25
【再放送:8月17日(木)11:00~11:25】
内 容:「野菜たっぷり!肉料理」
バランスの良い食事で暑い夏を元気に乗り切りましょう!
肉といっしょに野菜がたっぷり食べられるメニューをご紹介します。

*「きょうの料理」テキスト8月号は7月20日(木)発売です。

7/22NHKラジオ第1「かんさい土曜ほっとタイム」に出演します

2017/7/4 

番 組:NHKラジオ第1「かんさい土曜ほっとタイム」
放映日:2017年7月22日(土) 午後13:05~15:55(全国放送)
内 容:「白井操のよろしゅうおあがり」
〇毎月1回出演いたします。
〇番組HP内で、今までご紹介したレシピや季節のレシピをご紹介しています。
➡最新は6月ラジオでご紹介した「梅かつお」のレシピです。
http://www4.nhk.or.jp/kansaihot/156/

7/19NHK「きょうの料理」『程一彦&白井操の楽しいごはんの時間』に出演します。

2017/7/1 

7/19 NHK「きょうの料理」『程一彦&白井操の楽しいごはんの時間』に出演します。

程一彦先生と一緒に、毎月テーマを決めて、ごはんの時間が楽しくなるレシピやアイデアをお届けします。

番 組:NHK教育テレビ(Eテレ)「きょうの料理」
放映日:2017年7月19日(水)21:00~21:25
【再放送:7月20日(木)11:00~11:25】
内 容:「おうちで楽しむおつまみメニュー」
一皿に2品を盛り付けて手軽で栄養バランスも考えた
お家飲みにぴったりのおつまみメニューを紹介します。

*「きょうの料理」テキスト7月号は6月20日(火)発売です。

6/14 NHK「きょうの料理」『程一彦&白井操の楽しいごはんの時間』に出演します

2017/5/29 

程一彦先生と一緒に、毎月テーマを決めて、ごはんの時間が楽しくなるレシピやアイデアをお届けします。

番 組:NHK教育テレビ(Eテレ)「きょうの料理」
放映日:2017年6月14日(水)21:00~21:25
【再放送:6月15日(木)11:00~11:25】
内 容:「缶詰でパパッとレシピ」
缶詰をごはんやパンと合わせてあっという間にできる
ボリューム満点のご飯をご紹介します。
*「きょうの料理」テキスト6月号は5月20日(土)発売です。

6/9 桂南光さんと「白井のおすすめ2017阪急お中元ギフト」のご紹介&試食トークショーを開催します

2017/5/23 

2017阪急お中元の青いギフトカタログ「白井さんのおすすめ」に掲載している商品を、落語家桂南光さんと白井が楽しいトークを交えながらご紹介するスペシャル企画。一部ご試食もしていただけます。
作り手のお人柄や取材時の裏話など、とっておきの話とともに、ギフト選びやおいしいもの探しをお楽しみください。まさに「味わって、楽しんで」いただける試食会です。

日時:2016年6月9日(金)10:15~11:30
場所:西宮阪急1Fドンク内カフェ西宮
参加費:1,000円
お申込み:西宮阪急1F食料品サービスカウンター(先着順)
5月22日(月)~5月28日(日)午後5時まで
☆詳しくは阪急百貨店HPをご覧下さい      https://hhinfo.jp/entry/nishinomiya/event/detail/S20170609