レシピ&エッセイの白井操クッキングスタジオ

料理研究家・白井操の神戸発レシピやエッセイがたっぷり!料理講習会のイベントや主な著書なども掲載中。男の料理や食育、シルバーカレッジ情報も発信中。

お知らせ

阪急百貨店の青カタログの白井操のお歳暮のご案内

2008/11/30 

037hankyuうれしいことに今年も好評です。
私のメッセージが届いたのでしょうか。12月を待たずに、予定数を完売という商品も出てきそうです。
「この商品を選ばれているのは、こんな気持ちであなたさまに贈っていらっしゃいます」と、贈る方の思いが伝わるように、一つ一つの箱の中に、商品の説明カードを入れさせていただいています。そこには、商品を作る方の思いも盛り込ませていだだきました。
たくさんの温かな思いとともに贈り物を受け取っていただければ、私もうれしい限りです。

NHK総合テレビ「きょうの料理」出演予定

2008/11/20 

番 組: NHK総合テレビ「きょうの料理」
放映日: 12月3日 12月4日 (両日)午前11:00~11:25 再放送21:00~21:25
テーマは「捨てずにおいしく節約エコレシピ」
12/3 おからのおやき他・・
12/4 アラのごちそうスープ他・・

NHK総合テレビ「きょうの料理プラス」出演予定

2008/10/20 

番 組: NHK総合テレビ「きょうの料理プラス」
放映日: 12月9日(火) 午前9:30~9:54
内容の詳細は決定後、追ってお知らせします

<カスピ海ヨーグルトフォーラム>無料ご招待

2008/10/3 

「発見!カスピ海ヨーグルトの健康&長寿の秘密」に300名様無料ご招待!
日時:11月5日(水)13:00~15:00
会場:ノボテル甲子園 甲陽の間
主催:フジッコ株式会社
申し込み締め切り:10月22日(水)

☆カスピ海ヨーグルトを使ったお料理をご紹介します。
試食もご用意しております。

●からだにやさしいソーセージを期間限定で発売中

この夏の阪急のお中元ギフトで好評だった
長崎浪漫工房「鳴門産真昆布入りソーセージ」が
只今期間限定で発売中です!!

◆うめだ阪急 地階 「日本ハム」コーナーにて  135g入り 630円 ◆
※9/30(火)までの販売

白井操から———————————————

もっとからだにやさしいソーセージが出来ないかと思い、
特別に鳴門真昆布を使ったソーセージを作っていただいたところ、
今年のお中元カタログの白井がおすすめするコーナーで紹介させていただき
好評でした。

豚肉と昆布の組合わせはおいしさの相乗効果があるそうです。
お願いしたのは、日本人の口に合う味づくりを基本に、
その日に使う量だけの豚肉で製品をつくっている「長崎浪漫工房」
久保工房長と一緒に、試作をくりかえして仕上げました。
どうぞお試し下さい。

講演会のお知らせ

2008/9/3 

「楽しい気分は食事から」
日時:10月6日(月)14:00~15:30
会場:大津市民会館 小ホール
*第34期大津市民教養大学
健康塾~明るく楽しい健康づくり~
[10回講座のうちの1回を担当します]
募集:200名(先着順)
申込:H20.7.5 (土)~8.31(日) ※申し込みは締め切られております。