レシピ&エッセイの白井操クッキングスタジオ

料理研究家・白井操の神戸発レシピやエッセイがたっぷり!料理講習会のイベントや主な著書なども掲載中。男の料理や食育、シルバーカレッジ情報も発信中。

お知らせ

兵庫県グラフ情報誌「ニューひょうご ごこく」連載のお知らせ

2015/9/30 

兵庫県グラフ情報誌「ニューひょうご ごこく」に兵庫の旬の素材を使ったレシピとエッセイを連載しています。

媒体名 : 「ニューひょうご ごこく」
タイトル: 「ひょうごの幸でおいしいごはん」
発売日 : 2015年10月1日発売 定価300円(季刊)
発 行 : 神戸新聞総合出版センター

*秋号じまんの幸「播磨のダイコン」を使った『ダイコンの煮物 豚しょうがみそ添え』をご紹介しています。

9/30 NHK総合テレビ「ニュースKOBE発」に出演します

2015/9/24 

「旬」を迎える兵庫の食材を、おいしい食べ方とともにご紹介します。
番 組:NHK総合テレビ「ニュースKOBE発」
放映日:9月30日(水) 午後18:30~19:00(兵庫県内のみ)
内 容:「食彩コレクション」
今回のテーマは「尼崎のさつまいも 尼イモ」です。

9/22「ひょうご五國豊穣収穫祭2015 in西宮」に出演します

2015/9/15 

兵庫の「県産県消」をテーマに県産いちじくを使ったスイーツの販売や県産野菜の販売などが行われます。9/11の西宮阪急「食のミニセミナー」で紹介いたしました、山の芋をつかったえびせんも販売します。
兵庫県のおいしいものや地元の新鮮な食材が集められたブースイベントと楽しいステージイベントの二本立て。白井はステージイベント(11時台)に出演予定です。

日 時:2015年9月22日(火・祝)10:00~17:00
会 場:《ブースイベント》 西宮阪急4階 催場
《ステージイベント》 阪急西宮ガーデンズ4階 スカイガーデン
参加費:無料
●イベントに関するお問い合わせ:株式会社シュゼット お客様相談室
free:0120-917-215 (受付時間 平日9時~17時)

9/24宝塚阪急 食の座談会

2015/9/10 

宝塚阪急でも白井のトークショーが開催されるようになりました。
こちらは定員20名。お時間も夕方に・・・。
西宮阪急でご好評いただいている白井のトークセミナー。
和やかな午後のひとときをご一緒しませんか。

●「宝塚阪急“食の座談会”」
日時:2015年9月24日(木)16:00~
場所:宝塚阪急 カフェ「パルファン」
参加費:無料
募集人数:20名(事前の申込が必要です)
☆宝塚阪急店内にて応募用紙で応募。抽選後ご当選の方のみご連絡。
(詳しくは宝塚阪急HPをご覧下さい)
http://hhinfo.jp/entry/takarazuka/event/detail/TA20150924
☆今後の開催日程は宝塚阪急HP・チラシなどの告知をご確認くださいませ。

9/26 NHKラジオ第1「かんさい土曜ほっとタイム」に出演します

2015/9/3 

番 組:NHKラジオ第1「かんさい土曜ほっとタイム」
放映日:2015年9月26日(土) 午後13:05~15:55(全国放送)
内 容:「白井操のよろしゅうおあがり」

○番組HP内で、今までご紹介したレシピや季節のレシピをご紹介しています。
http://www4.nhk.or.jp/kansaihot/156/