レシピ&エッセイの白井操クッキングスタジオ

料理研究家・白井操の神戸発レシピやエッセイがたっぷり!料理講習会のイベントや主な著書なども掲載中。男の料理や食育、シルバーカレッジ情報も発信中。

お知らせ

「2015阪急からのお歳暮」青いギフトカタログ 白井のおすすめギフト

2015/10/31 

今年も「阪急からのお歳暮」青いギフトカタログの季節となりました。
『味わって、楽しんで』をテーマに白井のおすすめギフトをご紹介しています。
誠実で丁寧な仕事をされる作り手を、白井が全国に訪ね、その思いやご苦労をお聞きし、ひとつひとつの商品に込められた心にふれてきました。その様子はカタログからも感じていただけるはず。ギフトには贈る方と作る方の温かな思いを添える白井のメッセージカードがついています。
ご自分用に買われて味わってから贈られる方、日頃頑張っている自分へのご褒美に、と楽しみ方もいろいろ。毎回人気の商品は早い時期に売り切れになることが多いそうですので、どうぞお急ぎください。
15.10.28お歳暮カタログ②
●11月13日(金)西宮阪急にて、白井のおすすめギフトの試食会(有料)を開催します。
特別ゲストに桂南光さんをお迎えして白井との楽しいトークショースタイル。
ギフト選びの参考に、おいしいもの探しに、まさに「味わって、楽しんで」いただけるとっておきの試食会です。

詳しくは西宮阪急HPをご覧ください。
http://hhinfo.jp/entry/nishinomiya/event/detail/9/foods

11/28 NHKラジオ第1「かんさい土曜ほっとタイム」に出演します

2015/10/28 

番 組:NHKラジオ第1「かんさい土曜ほっとタイム」
放映日:2015年11月28日(土) 午後13:05~15:55(全国放送)
内 容:「白井操のよろしゅうおあがり」

○番組HP内で、今までご紹介したレシピや季節のレシピをご紹介しています。
http://www4.nhk.or.jp/kansaihot/156/

兵庫県グラフ情報誌「ニューひょうご ごこく」連載のお知らせ

2015/9/30 

兵庫県グラフ情報誌「ニューひょうご ごこく」に兵庫の旬の素材を使ったレシピとエッセイを連載しています。

媒体名 : 「ニューひょうご ごこく」
タイトル: 「ひょうごの幸でおいしいごはん」
発売日 : 2015年10月1日発売 定価300円(季刊)
発 行 : 神戸新聞総合出版センター

*秋号じまんの幸「播磨のダイコン」を使った『ダイコンの煮物 豚しょうがみそ添え』をご紹介しています。

9/30 NHK総合テレビ「ニュースKOBE発」に出演します

2015/9/24 

「旬」を迎える兵庫の食材を、おいしい食べ方とともにご紹介します。
番 組:NHK総合テレビ「ニュースKOBE発」
放映日:9月30日(水) 午後18:30~19:00(兵庫県内のみ)
内 容:「食彩コレクション」
今回のテーマは「尼崎のさつまいも 尼イモ」です。

9/22「ひょうご五國豊穣収穫祭2015 in西宮」に出演します

2015/9/15 

兵庫の「県産県消」をテーマに県産いちじくを使ったスイーツの販売や県産野菜の販売などが行われます。9/11の西宮阪急「食のミニセミナー」で紹介いたしました、山の芋をつかったえびせんも販売します。
兵庫県のおいしいものや地元の新鮮な食材が集められたブースイベントと楽しいステージイベントの二本立て。白井はステージイベント(11時台)に出演予定です。

日 時:2015年9月22日(火・祝)10:00~17:00
会 場:《ブースイベント》 西宮阪急4階 催場
《ステージイベント》 阪急西宮ガーデンズ4階 スカイガーデン
参加費:無料
●イベントに関するお問い合わせ:株式会社シュゼット お客様相談室
free:0120-917-215 (受付時間 平日9時~17時)