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一気に深まった秋を楽しむレシピ .
鶏肉のから揚げ甘酢だれ
もやしとにらのシャキシャキ炒め
大豆と切り干し大根の炒め煮
簡単大学いも
読売web版・こぼれ話：№２
男の方が料理を習いたいとおっしゃる理由のいくつかに必ず入るのが「酒の肴を自分で作りたい。」ということ。
奥さんの手を煩わすことなく、好きなものを作ってみたい・・・よく分かりますね、この気持ち。
季節のものをちょこちょこっと小料理屋さんみたいに盛り付けられたら・・・。いつかできますよ、きっと。
今回は旬の新じゃがを使って何品か、手始めはこんな簡単なものから。あなどるなかれ、盛り付け次第でとても素敵な料理になります。まずは一歩です。
料理で元気！ 白井操のEnjoyCooking
読売新聞Web版で連載中です。
http://osaka.yomiuri.co.jp/s_cook/
白井操のレシピとエッセイ
こんにちは！白井です
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