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ゴーゴーご組の講習会が盛んです。大阪ガスのクッキングスクールで開かれるグループと関西電力のショールームで開かれるグループの様子をお伝えしましょう。 この事業はお米のおいしさと大切さをもっと分かってもらいご飯を食べる人を増やそうという企画です。「ごはんを食べよう国民運動推進協議会」の主催でお米の知識を楽しく学べるホームページの運営や、兵庫県内で料理講習会や様々なイベント(3/8・3/9春の文化祭があります。詳しくはお知らせをご覧ください。)が行われています。 「男性も女性も子供たちも誰もがまずは自分でご飯を炊いてみよう。そうしたら必ずや料理のおもしろさや大切さが伝わるはず、誰かに食べて喜んでもらったあの喜びも分かち合えるはず・・」と私の思いを込めて今日も講習会にむかいます。
大阪ガスの会場はさまざまな企業に勤めるおじさんとよその会社のOLさんという混成グループですが、これがなんと楽しそう。知らない同士がすぐ打ち解けてワイワイ作ります。何がそう楽しいんだというくらい、いい笑顔が飛び交います。2月のメニューはあんかけ炒飯、鶏のさっぱり蒸しetc。どうですか?日頃の仕事を忘れてストレスなしの講習会。私まで顔がゆるみます。お米の精米技術がすすんで洗い方も変わりました。新しい情報を手に入れる楽しさもワクワク度を上げます。
関西電力の神戸のショールームは市役所の斜め前のビルの2F。先日の講習会ではIHを使っておじさん達ばかりの講習会が開かれました。こちらの2月のメニューの一つ、めかぶ丼はHP内の「お父さんの台所塾」のコーナーで紹介予定です。ここの会場も皆楽しそう。同年代の方が多かったせいか、なんとか料理ができるようになって家族を安心させると同時に「家内にどうだ」と言わせたい男心が見え隠れします。私もこうなれば一生懸命あと押し。いやあ、みなさん楽しそう。「同じ釜の飯・・・」とはよく言ったものです。
▲写真はこの日のレシピ、炒飯と蒸し鶏
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| 平成20年2月24日 |
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