レシピ&エッセイの白井操クッキングスタジオ

料理研究家・白井操の神戸発レシピやエッセイがたっぷり!料理講習会のイベントや主な著書なども掲載中。男の料理や食育、シルバーカレッジ情報も発信中。

スタッフ便り

ヒイラギ

2019/2/2 

節分の厄除けとして用いられるヒイラギ。
クリスマスには南天の実を張り付けてクリスマスホーリーの代わりに活躍してくれました。
一説には、葉っぱの刺で鬼を撃退してくれるそうですよ。

一年で一番寒い季節なのに、ヒイラギや豆で追い出される鬼も大変ですよね。
鬼と福が仲良しのこの風情はなんともほのぼの。
鬼もウチ、福もウチ・・・が、スタジオらしい豆まきかも。

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