レシピ&エッセイの白井操クッキングスタジオ

料理研究家・白井操の神戸発レシピやエッセイがたっぷり!料理講習会のイベントや主な著書なども掲載中。男の料理や食育、シルバーカレッジ情報も発信中。

お知らせ

NEXCO西日本「西イチグルメ」本戦大会に審査員として参加しました。

2014/1/20 

高速道路のサービスエリア、パーキングエリア内のレストランが地域の伝統料理や地元の食材を活かしたメニューを競うNEXCO西日本「西イチグルメ決定戦」。各ブロック大会を勝ち抜いたメニューが集う本戦大会にて白井が審査をさせていただきました。
「どのメニューも充実した内容で、甲乙つけがたい中、グランプリを決めるのはつらかった。帰省やお墓参りでお出かけのときなど、地元のおいしいものが手軽に味わえて、家族の集いの時間をそこで持ってもらえるのは嬉しいこと。」と白井。
グランプリに輝いた長崎・川登SA『長崎街道しっぽく風花かご膳』をはじめ、受賞メニュー、参加メニューは平成26年3月までNEXCO西日本管内のSA・PAのレストランで味わうことができます。
・詳しくはこちらをご覧ください。
『西イチグルメ決定戦』結果発表 (←リンクしています)

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