レシピ&エッセイの白井操クッキングスタジオ

料理研究家・白井操の神戸発レシピやエッセイがたっぷり!料理講習会のイベントや主な著書なども掲載中。男の料理や食育、シルバーカレッジ情報も発信中。

お知らせ

『おいしい四季の味くらべ』新刊発行のお知らせ

2013/2/3 

oisisiki毎回一つの食材をテーマに伝説のフレンチシェフ美木剛さんと白井がそれぞれのレシピを提案する『おいしい味くらべ』。雑誌「大人組」で3年間連載されたこの楽しい企画が一冊の本になりました。レシピに加え、白井のキッチンスタジオでの対談では、やん
ちゃなシェフとなだめる母のような二人の素顔も垣間見え、料理とともにさらに充実した内容に。シェフと料理研究家、それぞれが旬の素材に向き合って生まれるレシピが楽しい大人の料理の本です。

タイトル:『おいしい四季の味くらべ』
著 者 :美木剛 白井操
A5版 151ページ
発 売 :株式会社ゆめディア
定 価 :¥1,300-(税別)
発行日 :2013年2月7日

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