レシピ&エッセイの白井操クッキングスタジオ

料理研究家・白井操の神戸発レシピやエッセイがたっぷり!料理講習会のイベントや主な著書なども掲載中。男の料理や食育、シルバーカレッジ情報も発信中。

スタッフ便り

明石のイイダコ

2010/1/27 

ミニ火星人の襲来ではありません。これは明石のイイダコ。とにかく活きが良くて、袋を開けたとたん元気に飛び出してきました。不穏な気配を感じたのか、力いっぱい背伸びしてなんだか縦長なスタイル。必死なイイダコの立ち姿です。このままトコトコ歩いてどこかに逃げていきそうでしょ?先日、明石の魚を使った料理教室(主催:NPO法人フィールドキッチン)でのひとコマ。デンスケ穴子・イイダコ・海苔と明石の海の幸を堪能しました。そのときの様子は「へぇ~な話」のコーナーで近日中にご報告しますね。
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